Votre solution barbecue facile, prêt à l’emploi et écoresponsable
Kit Cat Barbecue simple & naturel
Transformez vos moments grillades avec notre kit innovant, écoresponsable et prêt à l’emploi, conçu pour une expérience de barbecue inégalée.
Découvrez le Kit Cat Barbecue en action
Regardez notre vidéo de démonstration pour voir comment le Kit Cat Barbecue
simplifie vos grillades tout en respectant l’environnement.
3 étapes !
Allumez les coins du sac
Posez le kit sur le barbecue ou dans votre brasero
Barbecue : attendez 30 minutes pour une braise parfaite
Brasero : attendez 15 minutes pour une surface de cuisson à température
Idéal pour les amateurs de barbecue facile !
Pourquoi choisir le Kit Cat Barbecue ?
Prêt à l'emploi
Tout est inclus dans le kit : allume-feu naturel, petit bois et bois de braise. Plus besoin de journal, de cagette ou d’allume-feu toxique (prévoyez quand même une allumette !)
Écoresponsable & local
Notre bois de vigne (ceps et sarments) provient des vignes françaises, ressource habituellement gaspillées.
Parfait pour un barbecue sain et écoresponsable !
Goût authentique
La braise de bois de vigne apporte un parfum unique et délicat à vos grillades, sublimant vos viandes, poissons et légumes.
Sécurité & propreté
Tous les composants (incluant les encres) ont été sélectionnés pour leur neutralité lors de leur combustion. Pas de manipulation salissante, pas de produits chimiques, juste un barbecue propre et sûr !
Facile à transporter
Aussi compact et léger que votre sac de charbon habituel, le kit vous suit partout : jardin, terrasse, plage ou pique-nique. Idéal pour votre barbecue ou votre brasero !
Astuces & Conseils
Sécurité
- Placez toujours le barbecue à l’extérieur, sur un sol stable, loin des végétaux, bâtiments et objets inflammables, et à l’abri du vent
- Privilégiez le tablier et des gants de cuisson adaptés
- N’utilisez jamais d’essence ou d’alcool comme combustible
- Ne laissez jamais un barbecue allumé sans surveillance et éloignez-en les enfants (même lorsque le barbecue est éteint)
Braise et flammes
- Une fois votre Kit Cat Barbecue allumé, attendez environ 30 minutes pour obtenir des braises parfaites.
- Répartissez les braises sur l’ensemble du foyer (vous pouvez également créer des zones de chaleur différentes pour des cuissons d’aliments distincts)
- Pour éviter les flammes causées par la graisse, saupoudrez-les d’un peu de sel (gros ou fin) ou placez une barquette en aluminium sous les aliments
Grillade de la viande
- Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson et assaisonnez-la (ou faites-la mariner à l’avance pour encore plus de saveur et de tendreté)
- Huilez légèrement la viande et/ou la grille pour éviter qu’elle ne colle
- Évitez de piquer la viande ou les saucisses pour les retourner (perte du jus), utilisez plutôt une spatule
- Laissez reposer la viande quelques minutes après cuisson hors du feu
Grillade de poisson & crustacé
- Choisissez de préférence des poissons à chair ferme, écaillez-le mais laissez la peau pour éviter que la chair ne brûle
- Huilez la grille et/ou le poisson ou les crustacés avant cuisson pour limiter l’adhérence
- Retournez le poisson délicatement avec deux spatules ou en utilisant un panier à poisson
- Privilégiez la cuisson indirecte ou surélevez la grille pour une cuisson homogène sans risque de carbonisation
Grillade de légumes
- Coupez les légumes en tranches épaisses pour éviter qu’ils ne tombent à travers la grille
- Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez éventuellement des herbes ou des épices
- Grillez les légumes à feu moyen ou sur les bords du barbecue pour éviter qu’ils ne brûlent
Petits conseils en plus !
- Pour un temps de cuisson plus long et une meilleure gestion de la chaleur, favorisez un barbecue avec une grille réglable en hauteur
- Vous êtes nombreux ? Tapissez le fond de votre barbecue ou brasero avec du vrac de ceps de vigne et placez-y le kit avec les angles allumés par-dessus (attention : assurez-vous que votre équipement ne soit pas trop petit et que le kit soit bien stable !)
Partagez avec nous vos astuces pour un barbecue réussi !
Entreprise locale
Depuis le cœur de l’Occitanie, nous revalorisons une ressource française, le bois de vigne, en misant sur une économie circulaire vertueuse et un fort engagement social au niveau local.
Produit innovant et pratique
Le Kit Cat Barbecue est un produit unique, conçu pour offrir une expérience barbecue simple, propre et savoureuse.
Engagement environnemental
Nous sommes une entreprise labellisée « Zéro déchet », participant indirectement à la décarbonation de la filière viticole.
Engagement social
Dans le cadre de notre engagement ESS, nous suivons un principe de solidarité et d’utilité sociale en favorisant l’inclusion professionnelle : réinsertion, travailleurs handicapés, collaboration avec des centres pénitentiaires, etc.
Passez à l'action avec Kit Cat Barbecue
Découvrez dès aujourd'hui le plaisir d'un barbecue écoresponsable et français !
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